Aktuality

Ve dnech 15. a 16. 1. 2018 proběhly dva odborné baristické kurzy pro žáky tříd Č1.P a K1. Kromě základních poznatků o historii a zpracování kávy jsme cvičili přípravu klasických kavárenských technik při přípravě espressa, cappuccina  a dalších druhů káv.

V pondělí 4. 12. a v úterý 5. 12. se žáci tříd Č1P, G1 a G2 učili připravovat kávu a kávové speciality. Baristické umění je i otázkou tréninku a tak by se dobrou kávou dal večer jistě obměkčit i lecjaký čert... 

Jít za svým snem - i tak by se dala charakterizovat připravovaná beseda se sportovním komentátorem TV Nova Michalem Jinochem. Ve středu 6. 12. mohou žáci tříd Č2P, K2, I2 a G2 nahlédnout pod pokličku tajů komentátorské práce oblíbeného sporťáka!

Naše dívčí družstvo ve složení Viktoriya Koval a Eliška Horáková získalo na páteční soutěži dne 13. října v Havlíčkově Brodě 1. místo!

Naši nejlepší absolventi nechyběli v letošním, již 22. Ocenění nejlepších absolventů, které proběhlo v sobotu 7. října na pražském výstavišti PVA v rámci 7. ročníku mezinárodního veletrhu hotelového a restauračního zařízení, potravinářství a gastronomie For gastro hotel.

Ve dnech 7. – 11.5.jsme se vypravili do staré dobré Anglie, abychom se seznámili s místní kulturou, rozšířili si zeměpisné znalosti, procvičili anglická slovíčka a ochutnali místní speciality.

Proč necháváme v parku kusy stromů? ... broučci!

Ve čtvrtek 30. března 2017 byly na budovu tělocvičny nově instalovány 4 rorýsovníky. Což představuje hnízdiště pro 8 párů rorýse obecného.  Rorýs je tažný pták se zimovišti na jižní polovině Afriky. Tam táhne v září a do střední Evropy se naopak začíná vracet v dubnu.

I tak by se dal popsat vynikající výsledek našich dvou cukrářských týmů na mezinárodní soutěži GASTRO HRADEC - VITANA CUP 2017.