Hry VIII. zimní olympiády dětí a mládeže ČR v Pardubickém kraji byly zahájeny v pardubické Tipsport aréně. Cateringové služby během zahajovacího ceremoniálu a takřka dvouhodinového programu zajišťovala Střední odborná škola obchodu a služeb z Chrudimi. Pro představitele politického, sportovního i společenského života, kteří se slavnostního ceremoniálu zúčastnili, byl připraven raut a pohoštění. S prázdnou neodešli ani organizátoři, trenéři, představitelé výprav a další hosté. Celkem 350 pozvaných mělo možnost ochutnat pokrmy a dobroty, které připravili žáci a vyučující chrudimské školy pod taktovkou vedoucí učitelky paní Jitky Dopitové. Podle ohlasu na místě samém a při pohledu do tváří a prázdných talířů hostů jsme jako škola první pololetí školního roku zakončili na jedničku a možná, že i podtrženou.