23. března 2023 se v Hradci Králové v Kongresovém centru Aldis konal XXV. ročník národní soutěže kuchařského a cukrářského umění s mezinárodní účastí a XV. ročník mistrovství republiky kuchařů a cukrářů

Ano, je to opravdu vzrušení a očekávání a upřímná radost, když soutěžící slyší své jméno při vyhodnocení. Všech pět našich borců své jméno slyšelo!!! Vybojovali jsme samá lesklá pásma! Cukrářka  Andrea Polívková („Safari dort“) absolutní vítězka (kouč Petra Lvová), cukrář Jakub Vavruša (kompozice „ Housle pro sólistu“) zlaté pásmo (kouč Jana Matějů), cukrářka Markéta Orsáková („Květinová Suzn“) stříbrná medaile (kouč Jana Matějů), obor kuchař - Zuzana Zderadičková bronzová medaile (kouč Martin Halamka, Lucie Lietavcová) a třetí místo pana učitele Martina Halámky!!! Velká gratulace!!!

Podařilo se!!!! Jakub i Verča byli na soutěži v Mladé Boleslavi úspěšní!

Jakub Vavruša získal zlato v kategorii Slavnostní dort na téma Hudba. Dort měl název Sólo na housle, byl nádherný!

A Veronika Horáčková se svým soutěžním nealko long drinkem podle vlastní receptury skončila ve zlatém pásmu na 4. místě!

Vynikající výsledky, děkujeme Verče i Jakubovi a také Janě Matějů a Šárce Pěničkové, které žáky na soutěž připravily.

V minulém týdnu jsme absolvovali cestu na Slovensko, kde jsme se zúčastnili 19. ročníku soutěže Sweetcup 2022. Soutěže se zúčastnilo 64 soutěžících ze tří zemí a 25 škol v oborech barista, kuchař, cukrář, číšník - slavnostní tabule a aranžér - obchodní pracovník.

Na soutěž jela reprezentovat naší školu Sára Pešková z prvního ročníku oboru číšník - barman - barista a Tomáš Rabas ze třetího ročníku obor kuchař.

Odjížděli jsme v dobré náladě ve středu 5.10. 2022, ale bohužel již v Litomyšli skončily veškeré naděje na úspěch talentovaného, neskutečně namotivovaného a připraveného kuchaře Tomáše Rabase, vzhledem k úrazu, který se mu stal cestou. 

Na Slovensko jsme dorazili jen ve třech s velkým odhodláním, že to musíme vyhrát i za Tomáše, kterého to opravdu moc mrzelo.

Již ve středu odpoledne se Sára seznámila s kávovarem a po krátké nervozitě, která postupem času vyprchala, a po dobré večeři jsme šli brzy spát, aby bylo ve čtvrtek vše v pohodě.

Baristů bylo 9 a Sára si vylosovala číslo 5, takže měla dost času se připravit a podívat se i na soupeře. Soutěž baristů byla rychlá, takže přišla na řadu dříve, než bylo původně plánováno.

Nervozita trochu pracovala, ale Sára krásně komunikovala s porotci, úsměv ji nezmizel ani ve chvíli, kdy trochu rozlila cappuccino a rozpovídala se tak, že přesáhla i drobně čas, ale i tak dosáhla první místo ve velké konkurenci baristů. Sára se stala miláčkem všech.

Moc děkujeme škole za příležitost reprezentovat naší školu i v mezinárodní konkurenci a těšíme se na příští jubilejní ročník Sweetcupu, že se opět zúčastníme, doufám ve větším počtu soutěžících a že se setkáme s přáteli, které jsme tam poznali.