Aktuality

Ve čtvrtek 15.2. 2018 se žáci  K3B seznámili s řeckou, vietnamskou, japonskou, indickou, italskou, španělskou, mexickou a thajskou kuchyní, které jsou jedny z nejzdravějších kuchyní světa.

Ve čtvrtek jsme pořádali pro žáky třídy K3.A oboru kuchař – číšník kurz zahraniční kuchyně, na kterém byli seznámeni s deseti nejzdravějšími kuchyněmi světa - od řecké přes španělskou až po asijskou.  V pátek proběhl kurz minutkové kuchyně.

Ve dnech 15. a 16. 1. 2018 proběhly dva odborné baristické kurzy pro žáky tříd Č1.P a K1. Kromě základních poznatků o historii a zpracování kávy jsme cvičili přípravu klasických kavárenských technik při přípravě espressa, cappuccina  a dalších druhů káv.

V pondělí 4. 12. a v úterý 5. 12. se žáci tříd Č1P, G1 a G2 učili připravovat kávu a kávové speciality. Baristické umění je i otázkou tréninku a tak by se dobrou kávou dal večer jistě obměkčit i lecjaký čert... 

Jít za svým snem - i tak by se dala charakterizovat připravovaná beseda se sportovním komentátorem TV Nova Michalem Jinochem. Ve středu 6. 12. mohou žáci tříd Č2P, K2, I2 a G2 nahlédnout pod pokličku tajů komentátorské práce oblíbeného sporťáka!