Svatováclavské posvícení ve Vídni

Velvyslanectví České republiky ve Vídni při příležitosti Svatováclavského posvícení pořádá raut, který organizuje naše škola. Vybraní žáci společně s týmem učitelů odborného výcviku pod vedením Bc. Jitky Dopitové a Ing. Nadi Stejskalové připraví pohoštění pro až 500 hostů ambasády. V sekci Aktuality jsme již informovali o složení týmu, který bude akci na místě zajišťovat. Je však třeba doplnit, že v zázemí školy se na výrobě pochoutek podílí i cukrářská výrobna, kde cukrářky 1. a 3. ročníku pod vedením učitelek odborného výcviku Jany Matějů, Petry Tatíčkové, Hany Hejlové a Petry Doležalové připravují na 1500 rautových minizákusků a velký smetanový dort. Mezi nejoblíbenější minizákusky patří mandlové dortíky, kelímky či čoko-košíčky s musem, uvidíme, co poletí ve Vídni. Z druhé strany nabídkového listu můžeme jmenovat například netradiční smetanovou pěnu z uzeného kuřete se zeleninovým želé, terinku z králíka, zvěřinové ragú na víně či vynikající listové trubičky plněné pěnou ze sýra s modrou plísní. Je to jedna z největších a nejprestižnějších akcí naší školy, tak nám držte palce a pokud jste spřátelení hosté - těšte se a dobrou chuť!