Gastronomie

• Máš rád gastronomii?
• Bavilo by tě pracovat v hotelnictví nebo cestovním ruchu?
• Chceš se připravovat ve škole, kde gastronomii rozumí?  

Pokud ano, studium Gastronomie a hotelnictví je tvoje správná volba ...

Co se naučíš?

• technologii přípravy pokrmů a nápojů, 
• jednoduchou i složitou obsluhu hostů,
• organizovat a zajistit hotelové služby včetně recepčních,
• zajišťovat cateringové služby, vést příslušnou dokumentaci provozovny,
• sestavit nabídkové listy služeb a výrobků a realizovat jejich odbyt, provést vyúčtování,
• ve styku s hostem jednat profesionálně a komunikovat ve dvou cizích jazycích,
• základní poznatky z oblasti účetnictví, podnikového managementu, marketingu a psychologie styku s veřejností.

Pokud máš o tento obor zájem, vyber si školu, kde to opravdu umí.

My nejsme v gastronomii žádnými nováčky. Naše učitelky odborného výcviku, stejně jako učitelky odborných předmětů, absolvují kurzy nových trendů a technologií. Nejen, že připraví nejlepší žáky na významné soutěže, ale nové poznatky ihned zařazují do výuky tak, aby se co nejdříve dostaly přímo k našim žákům!

 Zdravotní požadavky na uchazeče

Do studijního oboru mohou být přijati hoši a dívky s dobrým zdravotním stavem. Nesmějí mít poruchy funkcí pohybového aparátu s omezením fyzické námahy a dlouhého stání na místě, postižení páteře apod.Ke studiu se přijímají žáci a uchazeči, kteří splnili podmínky pro přijetí prokázáním zdravotní způsobilosti požadované pro zvolený obor vzdělání (posudek vydaný ošetřujícím lékařem jako příloha přihlášky ke studiu).

Možnosti dalšího vzdělávání absolventů

Absolventi oboru se mohou ucházet o přijetí na vysokou školu, případně na vyšší odbornou školu. Po dostudování pedagogického minima získají kvalifikaci pro výkon učitele praktického vyučování.

Náklady na výuku žáka, ubytování

Náklady na výuku žáků hradí stát, ubytování je bezproblémově zajištěno na DM při SŠ PST VOŠ Chrudim (cca 400 m od budovy školy). Aktuální informace o nákladech na ubytování a stravování na domově mládeže získáte na telefonním čísle 469 688 643.

vyučované předměty

Čtyřleté studium je zakončené maturitní zkouškou a pro její úspěšné zvládnutí navyšujeme hodiny českého jazyka, cizích jazyků i matematiky. Stěžejní odborné předměty jsou: stolničení, technologie, hotelový a restaurační provoz, ekonomika a odborný výcvik. Zde najdete seznam předmětů i s hodinovými dotacemi, které jsou v rámci oboru vyučovány.

Přihláška ke studiu Gastronomie a hotelnictví a LÉKAŘSKÝ POSUDEK

Přihlášky s lékařským posudkem odevzdávejte do 1. 3. osobně do kanceláře školy v 1. patře, č. dveří 104, paní sekretářce Kőnigové, případně zašlete poštou na adresu školy. Uchazeč koná státní přijímací zkoušku z českého jazyka a matematiky. Kritéria přijímacího řízení vyhlásí ředitel školy vždy do 31. 1.  a zveřejní na webových stránkách školy.

Úspěchy v oborových soutěžích

Naši žáci reprezentují školu v prestižních oborových soutěžích, kde se umísťují na předních místech.