Aktuality

Sportovně turistický kurz v Podještědském sportovním areálu v týdnu od 17. do 21. června 2024.

Bezva povídání o práci číšníka - barmana. Základní informace o výrobě RUMU a GINU.Příprava nealko long drinku. Děkujeme a těšíme se na příště.

Baristický kurz pro žáky třídy Č2 úspěšně ukončen.

Ve dnech 31.10. a 1.11. 2023 se uskutečnil Baristický kurz pro třídu G3 a Č3P

V úterý 14.3.2023 proběhl ve školní cukrárně kurz na téma: ,,Nové cukrářské trendy“ od firmy Zeelandia.

Od pondělí  6. 2. do  čtvrtka 9. 2. 2023 si žáci z G2 a G3 osvojovali barmanské dovednosti pod vedením zakladatele koktejlové kavárny MARTINI'S Pardubice Martina Smolného, držitel školící licence a akreditace CBA.

19. a 20. ledna 2023 naši čtvrťáci z G4 připravovali výrobky studené kuchyně.

11. ledna 2023 absolvovali žáci  třídy K3 kurz na téma Italská kuchyně a pokračovali 12. a 13. ledna kurzem minutek.

Minulý týden proběhl první barmanský kurz pro zájemce z tříd Č3 a G4.

Žáci třídy G2 se v teoretické výuce seznámili s výrobou sýrů a jejich dělením. Následovala exkurze v Hlinecké mlékárně Tatra, kde viděli zpracování mléka a výrobu mléčných výrobků.