Kurz čajového pečiva

V pondělí 8.10 a v úterý 9.10.2018 proběhl ve školní cukrárně kurz čajového pečiva.

Kurz byl určen pro cukráře prvního ročníku, kteří se teprve seznamují se základy pečení. Čajové pečivo je směs různých drobných kousků, které jsou naplněny převážně trvanlivými náplněmi. Žáci si vyrobili například brunetky, vanilkové rohlíčky, dortoletky, husarské koláčky, vanilkové ježky, linecká kolečka, kakaové dortíčky a spoustu dalších výborných druhů. Dále upekli pečivo zaměřené na zdravé mlsání, například špaldová kolečka, oříškové kytičky, sušenky z ovesných vloček a jiné. Kurz proběhl  v dobré náladě a vůně tohoto pečiva úplně navodila vánoční atmosféru.