Projekt Rozvoj manuálních zručností a praktických dovedností žáků oboru cukrář pokračuje v rámci udržitelnosti dalším kurzem. Ve dnech 30.1. – 31. 1. 2017 proběhl kurz Perníky – zdobení, umělecké perníky. Kurz pro žáky třetího ročníku připravila a vedla p. učitelka odborného výcviku Petra Tatíčková. Kurz byl zaměřen na svátek „Sv. Valentýna“.
Žáci se seznámili s historií výroby perníků, s jednotlivými druhy perníků dle zpracování, ukázali si vykrajovátka, formy a ostatní pomůcky vhodné k výrobě. Poté připravovali perníková těsta. Tvarovali, pekli a zdobili perníčky. Vyráběli vitrážové perníčky, zápichy, 3D perníčky, košíčky, muffiny, perníkové rolády
Střední odborná škola a Střední odborné učiliště obchodu a služeb
537 01 Chrudim, Čáslavská 205
Telefon: 463 354 600
Sekretariát: 463 354 603
E-mail: skola@sos-sou.chrudim.cz
IČ: 13582259
Číslo účtu: 13336531/0100