Foukaný karamel 15. 4. – 16. 4. 2013

Lektorka ze Školy chutí naše žáky druhého ročníku seznámila s přípravou foukaného karamelu a zároveň je naučila, jak připravovat, barvit a tvarovat různé přírodní či umělecké tvary z karamelu. Během kurzu, který byl dvoudenní lektorkaVěra Slezáková spolu se svou kolegyní Karolínou Kocincovou seznámila všechny žáky s přípravou květin, kytic, lístků, foukaného karamelu a dalších zajímavých výrobků z přírodního či barveného karamelu. Předvedla, jak z připravených částí sestavit dekorační celek, který může být použit při gastronomických akcích, na dekoraci rautů či recepcí. Vše co se děvčata naučila mohou dále rozvíjet v příštím školním roce, kdy pro deset zručných žáků oboru cukrář bude pořádán další kurz s názvem Umělecký karamel.