Barmanský kurz 2014

V rámci udržitelnosti Projektových dnů – gastronomie v praxi se v týdnu od 27.1. do 31.1. 2014 konal v naší škole barmanský kurz. Kurzu se zúčastnilo šestnáct žáků školy. Intenzivní barmanský kurz probíhal formou vlastní výuky a formou samostudia. Kurz vedl lektor CBA pan Martin Smolný. Budoucí barmani byli seznámeni se základními barmanskými dovednostmi, probrali základy zbožíznalství, trénovali přípravu nejoblíbenějších a nejznámějších koktejlů. Kurz byl rozvržen do 5 dnů. Poslední den byl kurz zakončen písemnou a praktickou zkouškou. Všichni absolventi kurzu byli úspěšní a obdrželi originální certifikát CBA platný v zemích I.B.A. (Mezinárodní barmanské asociace) v českém a anglickém jazyce. Úspěšní absolventi kurzu mohou pracovat za barmanským pultem v pozici barmana. Předpokladem je další tréning a velká píle při míchání nápojů.