KURZ SVATEBNÍ DORTY

Ve dnech 27. 2. a 28. 2. 2017 proběhl v cukrárně školy kurz pod názvem Svatební dorty. Tento kurz vedený učitelkou odborného výcviku Petrou Tatíčkovou byl určen žákům třetího ročníku oboru cukrář  a jeho náplní a cílem bylo seznámit žáky s výrobou typických i atypických, ale hlavně moderních druhů svatebních dortů, s kterými se v naší cukrárně setkají  jen zřídka, či vůbec. Žáci si v průběhu kurzu osvojili různé zdobící techniky a seznámili se s novými  recepturami, surovinami a pomůckami.