Pivovar Hlinsko - G3

27. února se třída G3 vydala do pivovaru v Hlinsku. Cílem exkurze byla návštěva výrobního areálu s průvodcem.

Nejprve studenti viděli jednotlivé kádě a aparatury na zpracování chmele do nejrůznějších druhů piv. Průvodce jim vysvětloval, co se v dané části s pivem děje, jaké procesy kvašení, filtrace se zde právě odehrávají. Na závěr všichni účastníci pročistili vlastní trubky pomocí křemeliny, která slouží k filtraci piva a ve střevech člověka zničí všechny nežádoucí viry a bakterie. K degustaci alkoholu nedošlo. Děkujeme za praktickou ukázku gastro provozu.