Lektorka ze Školy chutí naše žáky druhého ročníku seznámila s přípravou foukaného karamelu a zároveň je naučila, jak připravovat, barvit a tvarovat různé přírodní či umělecké tvary z karamelu. Během kurzu, který byl dvoudenní lektorkaVěra Slezáková spolu se svou kolegyní Karolínou Kocincovou seznámila všechny žáky s přípravou květin, kytic, lístků, foukaného karamelu a dalších zajímavých výrobků z přírodního či barveného karamelu. Předvedla, jak z připravených částí sestavit dekorační celek, který může být použit při gastronomických akcích, na dekoraci rautů či recepcí. Vše co se děvčata naučila mohou dále rozvíjet v příštím školním roce, kdy pro deset zručných žáků oboru cukrář bude pořádán další kurz s názvem Umělecký karamel.
Střední odborná škola a Střední odborné učiliště obchodu a služeb
537 01 Chrudim, Čáslavská 205
Telefon: 463 354 600
Sekretariát: 463 354 603
E-mail: skola@sos-sou.chrudim.cz
IČ: 13582259
Číslo účtu: 13336531/0100