Poslední týden v únoru se žáci prvních ročníků naší školy zúčastnili lyžařského výcvikového kurzu, konaného v Jeseníkách. Přesto, že nám počasí příliš nepřálo (vlastně VŮBEC nepřálo), jsme si lyžařský kurz ve zdraví užili. Někteří žáci - začátečníci - se naučili kopec sjet ať na lyžích či skateboardu, ostatní pilovali okrasnou techniku, i když na ně v mlze vidět nebylo...!
Pod vedením učitelek odborného výcviku Petry Doležalové a Jany Matějů vytvořily cukrářky vyšších ročníků vážně podařené kousky. Odborný kurz listové těsto probíhal ve dvou dnech, první den byl věnován vlastnímu listovému těstu a pekly se první sladké kousky. Druhý den přišly na řadu slané výrobky - šneky, párečky v listovém těstě a dopékaly a plnily se další výrobky. Podle fotografií školního fotoreportéra Adama Buly se těsto "lístkovalo" tak, jak mělo, ochutnejte s námi.
A to víte, že káva je ovoce? Možná, že ne, ale jistě víte, že horká káva povzbudí mysl, zahřeje tělo a zmírní tím tenhle studený listopad. Zejména 1. ročníku oboru kuchař. Začínají totiž kurzy Dny kávy. Ostatní skupiny oborů - cukrář , gastronomie a číšník absolvují kurzy v lednu. Kurzy jsou dvoudenní a obsahují jak teoretickou, tak praktickou část. Historie kávy, druhy, způsoby pražení, zpracování, praktická příprava kávových nápojů a specialit, základy techniky latté art - to je jen část náplně našich odborných kurzů. Kurzy kávy vedou učitelky odborného výcviku Věra Doudová a Daniela Malinová.
Střední odborná škola a Střední odborné učiliště obchodu a služeb
537 01 Chrudim, Čáslavská 205
Telefon: 463 354 600
Sekretariát: 463 354 603
E-mail: skola@sos-sou.chrudim.cz
IČ: 13582259
Číslo účtu: 13336531/0100