VIP zprávy

• Pomáháme chrudimské nemocnici

  Digitální dílna s naší farmičkou 3D tiskáren je zprovozněna a slouží dobré věci. Tiskneme štíty pro nemocnici v Chrudimi!

  3D tisk zprovoznil, oživil a zadal náš správce IT Ing. Lubomír Ambrozek. Spolu s ním se o nepřetržitý tisk stará náš pan učitel Mgr. Jaroslav Charvát.

   

• Absolutní vítězství Gastro Vitana Cup

  
  13. ročník mistrovství republiky kuchařů a cukrářů a 23. ročník národní soutěže kuchařského a cukrářského umění Gastro Hradec Vitana Cup vyhrála - a tedy absolutní vítězkou - se stala Kateřina Pochobradská! Pod mistrovským vedením Jany Matějů hradecký Aldis patřil jí! Soutěžila v kategorii Artistika Junior se s výrobkem Zahradní zátiší:

   

• VÍTĚZSTVÍ V ODBORNÉ SOUTĚŽI!

  

  Ve středu 11. 10. 2017 se ve Velkém Meziříčí konala cukrářská soutěž žáků středních odborných škol.  Tématem soutěže byla svatba a soutěžilo se ve dvou fázích. Hodnocen byl jednak dovezený hotový cukrářský výrobek a poté následovalo pódiové vystoupení. Žákyně třetího ročníku oboru cukrář Kateřina Pochobradská soutěžila se svým svatebním dortem s pivoňkami. Následně na pódiu bravurně zhotovila „bochánky deli choix s mascarponovou náplní s ovocnou a vanilkovou omáčkou, doplněnou jáhlovou křupinkou, sněhovými pusinkami, marcipánem a physalis“.  V celkovém hodnocení nechala za sebou všechny soupeřky  a přivezla domů vítězný pohár.

  "Kateřině k vítězství blahopřejeme a můj dík patří i paní učitelce Petře Tatíčkové, která v roli kouče svoji svěřenkyni připravovala.

• OCENĚNÍ HOSPODÁŘSKÉ KOMORY ČR

  OCENĚNÍ NEJLEPŠÍCH ABSOLVENTŮ A KVALITNÍ PRAKTICKÉ PŘÍPRAVY ŠKOLY

  Naši nejlepší absolventi nechyběli v letošním, již 22. Ocenění nejlepších absolventů, které proběhlo v sobotu 7. října na pražském výstavišti PVA v rámci 7. ročníku mezinárodního veletrhu hotelového a restauračního zařízení, potravinářství a gastronomie For gastro hotel.

  

  V sále bylo 473 studentů, učitelů a hostů. Ocenění studenti si přebírali ocenění za nejlepší odborné práce a své studium za obory jako jsou cukrář, kadeřnice, opraváři motor. vozidel, zedník, obraběč kovů, kadeřník, výrobce potravin, truhlář, kuchař/číšník… Naše škola zároveň obdržela Čestné uznání Hospodářské komory České republiky za vysokou úroveň praktické přípravy žáků.

• SOŠ A SOU OBCHODU A SLUŽEB V CHRUDIMI ZÍSKALA AKREDITACI MEZINÁRODNÍHO KONCEPTU ECDL

  

  Tisková zpráva - Chrudim, 22. 9. 2017 - Střední odborná škola a Střední odborné učiliště obchodu a služeb se staly akreditovaným střediskem mezinárodního konceptu ECDL/ICDL, nejrozšířenějšího vzdělávacího a certifikačního systému v oblasti digitální gramotnosti na světě.

  Vedení chrudimské odborné školy spolu s pedagogy ICT oborů považuje vzdělávání a následnou možnost ověřování získaných digitálních znalostí a dovedností podle mezinárodních standardů konceptu ECDL za významný přínos pro školu a její žáky. Škola implementovala obsahy ECDL sylabů do ŠVP tříletých i čtyřletých oborů studia.

   „Jsme přesvědčeni o tom, že cílené vzdělávání v oblasti IT podpořené mezinárodní certifikací je pro budoucnost našich žáků příležitostí. Jasná pravidla, učit se to, co je opravdu důležité, možnost provázat výuku s následným ověřením digitálních znalostí a dovedností, získat mezinárodně platný certifikát jako ocenění vlastní aktivity - to jsou jen základní výhody konceptu ECDL, " uvedl ředitel školy Mgr. Jaroslav Kořínek.

  Střední odborná škola a Střední odborné učiliště obchodu a služeb Chrudim mají téměř 60letou historii, škola byla založena v roce 1958. Již od svého počátku nabízí tříleté a později také čtyřleté obory z oblasti gastronomie, obchodu a potravinářství, od 90. let 20. století také obory zaměřené na ekonomiku, obchod a informatiku. Škola sídlí v nově zrekonstruované pozdně secesní budově v klidném prostředí uprostřed Chrudimi.

  O ECDL

  Nadace ECDL Foundation je mezinárodní nezisková organizace, jejímž hlavním cílem je zvyšování digitálních znalostí a dovedností veřejnosti zejména na trhu práce, ve školství a státní správě. Garantem kvality projektu, který vznikl před více než 20 lety v Evropě za podpory Evropské komise a od roku 1999 je také dostupný v České republice, je v rámci ČR Česká společnost pro kybernetiku a informatiku (ČSKI). Tato organizace je zároveň členem CEPIS (Council of European Professional Informatics Societie).

  

• Certifikát ECDL

  

  rozjíždíme CERTIFIKaci ECDL

  Pro žáky naší školy i širokou veřejnost dokončujeme akreditaci pro ECDL. ECDL/ICDL - European / International Certification of Digital Literacy je celosvětově rozšířený certifikační systém digitální gramotnosti. Zahrnuje celou škálu vzdělávacích a certifikačních programů, z nichž nejrozšířenější jsou programy ECDL Core (počítačová, resp. digitální gramotnost a digitální kvalifikace).

  Úspěšní absolventi ECDL testů získávají odpovídající ECDL Certifikáty, které mají mezinárodní platnost, momentálně ve 165 zemích světa. Vlastníci certifikátů  jsou zvýhodněni při hledání zaměstnání, zaměstnavatelé mohou rychle ověřit počítačovou dovednost svých zaměstnanců nebo účastníků konkurzů na obsazení pracovních míst. Některé vysoké školy absolventům certifikát uznávají místo zkoušek z informatiky.

  Již od 1. 9. 2017 se mohou žáci naší školy přihlásit ke složení certifikačních zkoušek. Vzhledem k tomu, že chceme podporovat pracovité studenty, kteří chtějí mít mezinárodní certifikát IT, bude škola na zkoušky žákům finančně přispívat. Manažerkou týmu ECDL je Ing. Bohdana Jinochová, ostatními členy jsou Mgr. Zdeňka Livorová a Mgr. Zuzana Pospíšilová. 

• Uznání Hospodářské komory České republiky

  

  Kvalitní výuka na naší škole je oceněna!

  Naše škola byla oceněna Čestným uznáním Hospodářské komory České republiky za vysokou úroveň praktické výuky. Úspěchy našich žáků v odborných soutěžích jsou vidět! 

   

• Zlaté šmorny

  

  Jsme vítězi Gastronomických slavností M. D. Rettigové!

  O víkendu se v Litomyšli opět konaly Gastronomické slavnosti M. D. Rettigové. Součástí programu byla i soutěž odborných škol na zadané téma, které znělo: „Knedlíky a šmorny“. Aby se rozumělo, tak šmorn je druh knedlíku, který se nevaří, ale peče. Alespoň tak se to píše v kuchařce Magdaleny Dobromily Rettigové.
  Hlavní zprávou je to, že družstvo žáků chrudimské SOŠ a SOU obchodu a služeb ve složení Viktoriya Koval a Simona Hotová v této soutěži zvítězilo a dovezlo domů pomyslné zlaté medaile.
  Mnohahodinová příprava, kterou s oběma žákyněmi absolvovala paní učitelka odborného výcviku Renata Horáková, se jednoznačně vyplatila. Paní kolegyně se velmi dobře zhostila i koučování družstva na místě samém a tak nás úspěch nemohl minout.
  Speciální soutěžní pokrm, připravený výhradně pro tuto soutěž, nesl název - Masové knedlíky v jemném bramborovém těstě, škvarkové placky, máslová kapusta s krémem ze žampiónů a tymiánu.
  Po oslavě vítězství a zaslouženém odpočinku nesmíme usnout na bobkových listech (pro neznalé vavřín) a řádně se připravit dobýt Litomyšl i napřesrok! 

• Vynikající úspěch našich cukrářských týmů!

  

  Sukces, oceněná mistrovská práce nebo plody poctivého umění Chrudimské školy. 

  I tak by se dal popsat vynikající výsledek našich dvou cukrářských týmů na mezinárodní soutěži GASTRO HRADEC - VITANA CUP 2017. V Kongresovém centru ALDIS v Hradci Králové soutěžní týmy: Petra Cabicarová ze třídy C3 a Tereza Boušková C2, pod vedením Jany Matějů a Petry Tatíčkové, vybojovaly zlatá pásma (1. a 2. místo v kategorii cukrář umělec). Naši příznivci, radujte se s námi! Inu - mistrovství v oboru se naučíte poctivou prací v Chrudimi!

• Valentýnský dort a Kokosový sen - Petra s Nikolou bodovaly

  

  Ve čtvrtek 16. února uspořádala Integrovaná střední škola Na Karmeli již třetí ročník soutěže s názvem  Cukrářské slavnosti, které se zúčastnilo 11 škol z celé republiky. V prostorách školy či v přilehlém kostele sv. Bonaventury si mohli návštěvníci prohlédnout cukrářské a pekařské výrobky, sledovat barmanskou show či módní přehlídku.

  A my byli úspěšní. Mezi cukráři uspěla se svým Valentýnským dortem Petra Cabicarová, která se umístila na druhém místě a barmanka Nikola Vrtáčková získala ocenění za nejlepší koktejl soutěže (Kokosový sen) a umístila se ve zlatém pásmu.

  Podívejte se…….

• Gastroden Velké Meziříčí

  

  Improvizace, fantazie, nemilosrdný časový limit, profesionální výsledky!

  Tak lze v krátkosti popsat soutěž Ukaž, co umíš! Ta je nominační soutěží cukrářů pro gastro Junior Brno - Bidvest Cup 2017. Naše želízko v ohni byla Lada Dyntarová ze třídy C3, jejím odborným koučem je Petra Tatíčková. Soutěž na téma Podzim má 2 části. První je cukrářský výrobek na dané téma a druhá část je pódiové vystoupení, kde Lada připravila 4 porce restauračních moučníků. A výsledek již víme - Lada je absolutní vítěz!

   

• Úspěch ve Vídni

  

  Der Erfolg in Wien

  Na Velvyslanectví České republiky ve Vídni se v pondělí 26. září uskutečnil již 18. ročník Svatováclavského posvícení. Na akci se prezentoval Pardubický kraj, a to zejména kulturou, turismem a gastronomií. Akci zahajoval velvyslanec České republiky v Rakousku pan Jan Sechter společně s hejtmanem Pardubického kraje panem Martinem Netolickým. Posvícení navštívili krom jiných též zástupci vídeňských ambasád, představitelé vídeňské radnice, zástupci krajanských spolků a mnoho dalších hostů.

  Občerstvení formou rautu pro několik set návštěvníků navařili, převezli a servírovali žáci a učitelky SOŠ a SOU obchodu a služeb Chrudim. Podle informací šla k chuti ponejvíc pečená kachna se zelím a velký obdiv sklidily zejména rautové zákusky ze školní cukrárny. Poslední hosté Svatováclavského posvícení se rozcházeli nočními vídeňskými ulicemi až kolem půlnoci.

  Velký obdiv patří celému kolektivu spolupracovníků a žáků. Prostě všem, kteří se na přípravě a realizaci této velké akce podíleli. A do pomyslné žákovské knížky píšeme každému velkou podtrženou jedničku.

  Dopis hejtmana Pardubického kraje si můžete přečíst zde

  Foto: Ing. Lubomír Ambrozek