Aktuality

Ve čtvrtek jsme pořádali pro žáky třídy K3.A oboru kuchař – číšník kurz zahraniční kuchyně, na kterém byli seznámeni s deseti nejzdravějšími kuchyněmi světa - od řecké přes španělskou až po asijskou.  V pátek proběhl kurz minutkové kuchyně.

Ve dnech 15. a 16. 1. 2018 proběhly dva odborné baristické kurzy pro žáky tříd Č1.P a K1. Kromě základních poznatků o historii a zpracování kávy jsme cvičili přípravu klasických kavárenských technik při přípravě espressa, cappuccina  a dalších druhů káv.

V pondělí 4. 12. a v úterý 5. 12. se žáci tříd Č1P, G1 a G2 učili připravovat kávu a kávové speciality. Baristické umění je i otázkou tréninku a tak by se dobrou kávou dal večer jistě obměkčit i lecjaký čert... 

Benjamínci oboru informatika s rozšířenou výukou jazyků a gastronomie se ještě nestihli ve škole ani rozkoukat a už je ve čtvrtek 7. 9. čekal společný adaptační den. Prváci museli projít řadou zapeklitých společenských her a logických úkolů. Vzhledem ke sportovní duši třídní učitelky Ing.

Dne 6. 9. 2017 se za účasti 27 žáků třídy Č1.P a 2 učitelů uskutečnil adaptační kurz na „ Ploché dráze “.

Třída K1 prožila včerejší vyučování mimo školní lavice. V městském parku se žáci seznamovali, povídali si, lehce si zasportovali, řešili hlavolamy. Během her se něco málo o sobě dozvěděli a dnem stráveným venku definitivně zamávali prázdninám...

Seznamování, kontaktní hry, volný společný třídní den - i tak by se dalo popsat úterý 12. 9., kdy se žákyně třídy C1 nemusely potit ve školních lavicích. 

Ve dnech 27. 2. a 28. 2. 2017 proběhl v cukrárně školy kurz pod názvem Svatební dorty.

Instruktáž pro žáky oboru Gastronomie a hotelnictví!

A je tady další kurz studené kuchyně pro žáky maturitní třídy G4!