Aktuality

V sobotu 19. května se naše škola zúčastnila Gastronomických slavností Magdaleny Dobromily Rettigové v Litomyšli. Téma tohoto ročníku bylo Pečité a sedliny 7. ročník Kuchařský tým pod vedením koučky Renaty Horákové ve složení Victoriya Koval a Eliška Horáková obhájil loňské první místo!

Celý tento dubnový týden (od 16. do 20. dubna) probíhal barmanský kurz pod vedením pana Martina Smolného, který je školitelem České barmanské asociace, vicemistrem světa Finlandia Cup 2002 a zároveň svůj  um dokázal zúročit provozováním vlastního MARTINI´S   baru v Pardubicích.

Ve čtvrtek 5. dubna 2018 se v Ústí nad Labem uskutečnil 13. ročník celostátní soutěže Prodavač 2018. Do soutěže se přihlásilo 18 škol z celé republiky včetně favoritů z Prahy a z Brna. Za chrudimskou SOŠ a SOU obchodu a služeb se postavili do klání Roman Žurek a Dominika Lohmannová.

Třináct matematiků se v úterý 27. března vydalo do Ústí nad Orlicí, reprezentovat školu na již 36. ročníku regionální matematické soutěže. V jednotlivých kategoriích zabojovali tito soutěžící:

Konečně jsme se dočkali! A to dvoudenního baristického kurzu pod vedením certifikovaného baristy a lektora České barmanské asociace pana Tomáše Zahradila.

Ve středu 7. března 2018 žáci třídy N1 jeli vlakem do Prahy na návštěvu expozice „Lidé a peníze“ do České národní banky.  Výstava se nachází v podzemí v prostorách bývalého trezoru v hlavní budově ČNB.

Poslední třída, která prošla instruktáží minutek je K3.B. Za pár měsíců předvedou své dovednosti při státních závěrečných zkouškách! Další fotografie sledujte na facebooku!

Ve čtvrtek 15.2. 2018 se žáci  K3B seznámili s řeckou, vietnamskou, japonskou, indickou, italskou, španělskou, mexickou a thajskou kuchyní, které jsou jedny z nejzdravějších kuchyní světa.

Ve čtvrtek jsme pořádali pro žáky třídy K3.A oboru kuchař – číšník kurz zahraniční kuchyně, na kterém byli seznámeni s deseti nejzdravějšími kuchyněmi světa - od řecké přes španělskou až po asijskou.  V pátek proběhl kurz minutkové kuchyně.

Ve dnech 15. a 16. 1. 2018 proběhly dva odborné baristické kurzy pro žáky tříd Č1.P a K1. Kromě základních poznatků o historii a zpracování kávy jsme cvičili přípravu klasických kavárenských technik při přípravě espressa, cappuccina  a dalších druhů káv.