Barmanský kurz 2011

V týdnu od 16.5. do 20.5. 2011 se konal v naší škole barmanský kurz v rámci Projektových dnů – gastronomie v praxi. I tento modul je spolufinancován Evropským sociálním fondem a státním rozpočtem České republiky. Intenzivní barmanský kurz probíhal formou vlastní výuky prostřednictvím lektora CBA pana  Martina Smolného a v neposlední řadě formou samostudia z podkladů dodaných žákům. Lektor seznámil vybrané  žáky se základními barmanskými dovednostmi, základy zbožíznalství, a především s přípravou nejoblíbenějších a nejznámějších koktejlů. Kurz byl rozvržen do 5 dnů. Každý absolvent  obdržel kompletní výuku na CD. Výuka byla  zakončena písemnou a praktickou zkouškou. Všichni absolventi kurzu byli úspěšní a obdrželi originální certifikát CBA platný v zemích I.B.A. (Mezinárodní barmanské asociace) v českém a anglickém jazyce. Absolvent kurzu  je připraven pracovat za barmanským pultem v pozici barman s předpokladem získání kvalitní praxe.